밥상혁명 밥상혁명 지은이: 강양구, 강이현 출판사: 살림터 식품 생산자와 소비자 사이의 거리를 ‘푸드마일’이라고 합니다. 푸드마일을 줄이면 식품의 영양과 신선도를 높일 수 있고, 운송에 드는 에너지 소모도 줄일 수 있습니다. 내가 먹는 것이 바로 나라는 말이 있습니다. 먹는 음식에 따라 몸은 물론 마.. 글 읽는 장샘 2010.01.09